HERITACCESS
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Sopra Kalambaka si erge uno dei fenomeni geologici più impressionanti e imponenti, le rocce di Meteora che sono considerate uno dei monumenti più importanti del mondo. Lì, a partire dal X secolo, furono costruiti i monasteri di Meteora che, insieme al Monte Athos, sono i centri più importanti per la conservazione dei manoscritti e hanno svolto un ruolo decisivo nella conservazione della nostra tradizione e cultura. Oltre a questo importante lavoro, i monaci si preoccuparono di preservare e trasmettere l'arte della viticoltura e della vinificazione durante i tempi difficili dell'occupazione turca e, dopo la liberazione della regione, la viticoltura fiorì nella zona. I vigneti si sviluppavano vicino ai monasteri e alle loro tenute.
Così, nel 2006, sempre nel rispetto dell'ambiente naturale, l'azienda ha iniziato a coltivare la vite, applicando sistemi di gestione integrata e agricoltura biologica. Nel 2009, Liakos Winery ha creato la sua azienda vinicola e le sue strutture, che sono diventate una ditta individuale, con la produzione di vino come attività principale. Ha lo scopo di produrre vini di qualità, con le caratteristiche del microclima della regione.
Venendo nella zona, non dovresti andartene senza ammirare i paesaggi mistici di Meteora. Dal 1988 Meteora è patrimonio mondiale dell'UNESCO. La straordinaria combinazione delle rocce giganti con i monasteri greco-cristiani ortodossi costruiti su di esse è assolutamente da vedere per tutti.
Ci sono due opzioni per dormire e mangiare, la città di Kalampaka e il villaggio di Kastraki. Kastraki è più vicino a Meteora, ma Kalampaka è più vivace. Kalampaka è un ottimo posto per mangiare cibo tradizionale greco. La posizione centrale e montuosa di Meteora è ideale per piatti più sostanziosi, come polpette e stufati.
La Cantina Liakou è aperta, su richiesta, alle visite degli amanti del vino e di tutti coloro che vogliono conoscere il magico mondo del vino. Potresti scegliere un tour standard, un tour privato o tour con degustazioni e abbinamenti gastronomici. Puoi effettuare una prenotazione online attraverso il sito web dell'azienda vinicola e scegliere le date e gli orari che preferisci.
https://liakouwinery.gr/el/visit-us/
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